Organik Tarım

Organik Tarım İşletmeciliği, toprakta biyolojik çeşitliliğin geliştirilmesi ve toprak verimliliğinin artırılması amaçlı bakım ve ikmali hakkında eğitim veren akademik bir disiplindir. Organik Tarım Bölümü, doğal çevrenin korunması ve temiz tutulabilmesine yönelik eğitimler de vererek, bilinçli bireylerin yetiştirilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda, gıda üretimi alanında da eğitimler verir.

Organik tarım, doğal, sentetik olmayan, girdi kullanımına dayalı bir tarım şeklidir. Biyolojik döngüleri ve toprak biyolojik aktivitesini destekleyen ve geliştiren ekolojik bir üretim yönetim sistemidir. Toprak florasını ve faunasını geliştirmek için yeniden kullanılabilen veya geri dönüştürülebilen materyaller, mikroorganizmalar ve bitkiler ile hayvanları kullanarak gıda üretiminde ilkeleri güçlü bir şekilde takip ederler. Organik uygulamaları takip etmenin temel amacı, minimum çevre kirliliği ile toprak verimliliğini korumak ve arttırmaktır.