Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği

Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Bölümü bir lisans programıdır. Bölümün amacı, kanatlı hayvan yetiştiriciliği yapılan tesislerde, kuluçkahanelerde ya da çiftliklerde çalışacak kişilerin tavuk, ördek ve hindi gibi hayvanların en sağlıklı koşullarda yetiştirilmesi ve bu hayvanlardan en yüksek verimin alınmasını sağlayacak kişileri yetiştirmektir. Bölüm mezunları unvanını sahip olur. Dolayısıyla bu bölümden mezun kişiler hem lisans düzeyinde uzmanlaştıkları alan içerisinde hem de ziraat mühendisi olarak iş imkanları bulabilir.

Kanatlı hayvan yetiştiriciliği bölümü; kuşların, özellikle tavuk, hindi, ördek, kaz gibi kanatlı hayvanların ticari veya evcil amaçlarla yetiştirilmesi ve bakımını içeren bir tarım faaliyetidir. Bu tür hayvanlar genellikle et, yumurta ve bazen de tüy gibi ürünler için yetiştirilirler. Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği staj yerleri sayesinde öğrenciler eğitim sürecinde de mesleki deneyim kazanır.

Tavuk yetiştiriciliği, kanatlı hayvan yetiştiriciliğinin en yaygın ve ticari olarak en önemli türüdür. Tavuk eti ve yumurtası dünya genelinde önemli bir protein kaynağıdır. Tavukların çoğu endüstriyel çiftliklerde büyütülür ve modern yöntemlerle beslenir, sulanır ve bakılır. Bununla birlikte organik tavuk yetiştiriciliği gibi alternatif yöntemler de giderek popülerlik kazanmaktadır.