Beslenme ve Diyetetik

Beslenme ve Diyetetik bölümü, insan beslenmesi ile ilgili konuları inceleyen bir bilim dalıdır. Bu bölümün ana vurgusu insanların sağlıklı beslenmesine odaklanmaktır.

Beslenme ve Diyetetik, genel beslenme kurallarının tüm insanlar için aynı olmasına rağmen, beslenmenin her bireyin bireysel özelliklerine göre seçilmesi gerektiğine dayanmaktadır. Hasta kişinin beslenmesi ve diyetetiki, öncelikle sağlıksız diyetin neden olduğu hasta vücuduna verilen zararı azaltmanın yanı sıra hastalığın neden olduğu metabolizmayı geri kazanmayı amaçlamaktadır. Beslenme ve Diyetetik ayrı bir ilaç olarak kullanılamaz, ancak olağan tıbbi uygulamaları tamamlar ve iyileşme sürecini hızlandırır.

Hem devlet hem de vakıf üniversitelerinin eğitim programlarında, insan beslenmesinden besin bilimlerine kadar çeşitli alanlarda eğitim veren Beslenme ve Diyetetik Bölümü yer alır. Başarı sıralaması ve taban puanı değerleri, üniversitelerin gerekliliklerine göre farklılık gösterir. Bazı üniversitelerde, Beslenme ve Diyetetik bölümü İngilizce olarak da okutulur.